事業について

当社は、生協ミールキット(食材セット)を製造しています。

「確かな食材を手間なく」がコンセプトの便利なキットは、働き方や暮らし方が多様化する現代のニーズにマッチして、たくさんの生協組合員さんから支持を得ている人気商品。
当社工場では、必要な野菜をカット加工したのち、各レシピに応じて他の食材や調味たれなどと合わせてパッキングまで行っています。

JFSM認証

当社では、国際的な基準に沿った食品安全管理の仕組みで製品管理をしています。2019年8月には、Codex HACCPの要求事項を含むJFSM(一般財団法人食品安全マネジメント協会)のJFS-B規格の認証を受けました｡

※HACCP（ハサップ）…製造工程の重要な工程を管理し、製品の安全性を確保する衛生管理手法。
※JFSM…日本で初めての国際標準の食品安全マネジメントシステム。

生協ミールキット
（食材セット）とは？

2～3人分のカット加工済み食材と調味たれが必要な量だけ入っていて、平均15分で1品が完成する時短調理の心強いアイテム。そして便利なだけでなく、食材の安全性や美味しさも追求されているのが大きな特長です。

素材へのこだわり

▶新鮮な産直野菜が中心
産直野菜は農薬や化学肥料を抑えて育てられたものばかり。洗浄は電解次亜水で行います。
▶素性が確かな国産精肉
エサや飼育法に基準を設け、それに沿って育てたもののみを使用。産地や履歴も明確です。
▶国内加工の天然魚
養殖が一般的な魚介以外は、基本的に天然魚を使用しています。
▶化学調味料不使用の調味たれ
食品添加物も極力抑え、メニューに合わせて調合された使い切りの調味たれが付属します。